EM-6

EM-6

دانلود کاتالوگ

کاربرد: پنیر

تامین کننده: شرکت آنزیم سازان سورنا

گروه محصول: DVS

موارد مصرف:

پنیرحلب و پنیر UF

توضیحات:

استارتر EM  در بسته هایی از جنس پلی اتیلن آلومینیومی بسته بندی شده است که دارای چندین روتیشن می باشد که به صورت DVS  مورد استفاده قرار می گیرد و به صورت بسته بندی های 10 یونیت و 20 یونیت  موجود می باشد که هر یونیت برای 100 لیتر شیر به کار می رود. این استارتر حاوی باکتری های ترموفیل و مزوفیل می باشد : لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه لاکتیس ، لاکتوکوکوس لاکتیس زیرگونه کرموریس ، استرپتوکوکوس سالیواریوس زیرگونه ترموفیلوس ، لاکتوباسیلوس هلوتیکوس ، لاکتوباسیلوس دلبورکی زیرگونه لاکتیس .

موارد استفاده آن ها در  تولید پنیر UF  و فتا و پنیر حلب می باشد و هر بسته 10 یونیتی آن برای 1000 لیتر شیر مناسب است .

بهترین شرایط نگهداری این نوع استارتر ها  در دمای 18-  درجه سانتیگراد می باشد و دارای تاریخ تولید و انقضا هستند.

              

      اینستاگرام آنزیم سازان


*لینک مجوز مصرف این محصول*