دانلود کاتالوگ
کاربرد:
تولید انواع ماست قالبی
تامین کننده:
شرکت آنزیم سازان سورنا
گروه محصول:
محصولات برتر
موارد مصرف:
انواع ماستهای قالبی کم چرب و پرچرب
توضیحات:
استارترهای YO427 ، YO426 و YO428 آلترناتیو یکدیگر می باشند که با ایجاد مقاومت بالا نسبت به فاژ جهت تولید انواع ماست قالبی استفاده میشود، طبق بررسی های انجام شده توسط گروه مشاوره و بازاریابی شرکت آنزیم سازان به عنوان یکی از پرفروش ترین کدهای استارتر ماست معرفی میگردد که سبب ایجاد بافت قوی و طعم و آرومای بالا در محصول می شود همچنین رشد اسیدیته بعد از فرآیند بسیار پائین می باشد.